تفسیر استانداردهای ملی مواد غذایی مواد غذایی

در سیستم استاندارد مواد غذایی تماس با مواد غذایی، GB4806.1-2016 "استاندارد مواد غذایی استاندارد مواد غذایی مواد غذایی ملی و محصولات ایمنی عمومی مورد نیاز" مواد مواد غذایی تماس و محصولات استاندارد سیستم جدید از استانداردهای اساسی، فراهم می کند مواد مواد غذایی تماس و محصولات الزامات اساسی، الزامات محدود، اصول انطباق، روش های بازرسی، ردیابی و الزامات اطلاعات محصول.

نکات کلیدی: مواد غذایی تماس با مواد و تعاریف محصول

در استاندارد ملی جدید، مواد و محصولات تماس با مواد غذایی تعریف می شوند: در شرایط عادی استفاده از مواد مختلف و مقالاتی که انتظار می رود یا در معرض مواد غذایی یا مکمل های غذایی قرار می گیرند (که بعدها به عنوان غذا نامیده می شوند) یا مواد تشکیل دهنده آنها ممکن است به مواد غذایی منتقل شود شامل مواد بسته بندی، ظروف، ابزار و تجهیزات برای مواد غذایی مورد استفاده در تولید، پردازش، بسته بندی، حمل و نقل، ذخیره، فروش و استفاده از مواد غذایی و جوهر، چسب، روان کننده و غیره که ممکن است در تماس مستقیم یا غیر مستقیم باشد با مواد غذایی آیا مواد شوینده، ضدعفونی کننده ها و امکانات تامین آب شامل نمی شود.

تعریف این تعریف به این معنی است که مدیریت مواد مواد غذایی تماس با مواد غذایی در چین از تمرکز ساده بر ظروف مواد غذایی، مواد بسته بندی، مواد از این قبیل به ماشین آلات پردازش مواد غذایی، خطوط لوله و دیگر پردازش مواد غذایی، بسته بندی، فرایند حمل و نقل برای تماس با مواد غذایی و محصولات، از سطح استاندارد برای گسترش دامنه مدیریت مواد غذایی تماس با مواد.

اشاره به توضیح دو: "مواد غیر عمدی اضافه شده" و "موثر مانع لایه" تعریف

"مواد غير عمدا افزودنی" به معنی مواد غیر انساني موجود در مواد و مواد تماس با مواد غذايی، از جمله ناخالصی ها که به مواد خام و کمکی وارد می شوند؛ محصولات تجزیه در تولید، بهره برداری و استفاده. آلاینده ها و واکنش های باقی مانده محصول.

یک & quot؛ مانع موثر & quot؛ اشاره به مانع از یک یا چند لایه مواد در مواد و مواد تماس با مواد غذایی است که برای جلوگیری از مواد مضر مواد مهاجرت به محصول مواد غذایی برای اطمینان از مقدار تایید نشده مواد انتقال یافته به مواد غذایی بیش از 0.01mg / kg و مواد و محصولات تماس مواد غذایی در شرایط توصیه شده استفاده با تماس با مواد غذایی با الزامات این استانداردها 3.1 و 3.2.

مفهوم "افزودن غیرمستقیم مواد" و "مانع موثر" پیشنهاد شده است و واضح است که کنترل و ارزیابی این دو ماده توسط شرکت های تولیدی به صنعت بسیار تاثیرگذار است - اول اینکه مدیریت مواد مانند ناخالصی و محصولات تجزیه در فرمول روشن است؛ دوم، مواد و محصولات تماس مواد غذایی را از مسئولیت اصلی شرکت ها روشن کنید. این خواسته ها و چالش های جدید را برای مدل سازگاری و نظارتی زنجیره صنعت تماس با مواد غذایی ایجاد کرده است.

امتیازات به عنوان خوانده شده سه: افزایش اعلام شرایط مربوط به انطباق

معیارها مستلزم آن است که اعلامیه مطابقت شامل انطباق با مقررات و استانداردها، محدودیت مواد و محدودیت های آنها، اطلاعات ارزیابی در مورد اضافات غیرمعمول و انطباق کامل تحرک (فقط محصولات تولید شده) باشد. این الزام و ایالات متحده، رویکرد اتحادیه اروپا به تمرکز، بر شرکت های قالب سازی به صدور اعلامیه مسئولیت انطباق، بلکه مواد زنجیره تامین مواد مواد زنجیره تامین مواد محدود تحویل مواد درخواست درخواست منطقی برای تغییر آنچه نگرانی ها قبل از ماده چه نوع از ماده شناسایی شده است.